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HISTORIAS DE UN TABERNERO

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Da la casualidad , que en iP iV han coincidido en la oferta de vinos por copas dos referencias con tapón pilfer (… vamos, el tapón de rosca de toda la vida). El encantador, mediterráneo y veraniego Laderas del Seque, y el Dr. Loosen riesling trocken, fresco y frutal.
Pensando en la aceptación que podían tener me acordé de una anécdota que leí hace años en la ya desaparecida revista de Andrés Proensa Vinos de España.
Viajaba el enólogo de Clos d’Estournel (…creo recordar) en un vuelo de París a Sydney en primera clase. Le sirvieron un Chardonnay australiano y al momento llamó la atención del personal de cabina.
“Disculpe, este vino tiene corcho.”
A lo que el azafato respondió muy amablemente:
“Si señor. En primera todos los vinos tienen corcho. En turista, tapón de rosca”.
Creo que todos debemos ser un poco turistas de vinos, y viajar por el sin prejuicios.

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